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Fabrication de produits d’érable

12 janvier 2024 au 13 janvier 2024

Apprentissage des techniques permettant d’effectuer la transformation du sirop d’érable en différents sous-produits tels : tire, beurre, bonbon dur, bonbon mou, sucre d'érable, etc.

Contenu de la formation

  • Connaître les méthodes de fabrication et le matériel nécessaire pour chaque produit;
  • Participer à la fabrication de produits sur place;
  • Aperçu de la façon de calculer le prix de vente au détail des produits.

Inscription par téléphone

Josée Lévesque, 418 854-0720, poste 2363 ou info.sae@csfl.qc.ca

S’inscrire avant le 12 janvier 2024

Pour toute information

Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.

Ousmane Ndiaye Répondant en formation agricole

Collectif en formation agricole - Bas-Saint-Laurent 284, rue Potvin
Rimouski (Québec)  G5L 7P5

Téléphone : 418 723-2424 poste 4106

ondiaye@upa.qc.ca

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