Fabrication des produits de l’érable - Produits de base
Octobre 2023 et décembre 2023
Apprentissage des techniques permettant d’effectuer la transformation du sirop d’érable en différents sous-produits tels : tire, beurre, bonbon dur, bonbon mou, sucre d'érable, etc.
Contenu de la formation
- Connaître les méthodes de fabrication et le matériel nécessaire pour chaque produit;
- Participer à la fabrication de produits sur place;
- Aperçu de la façon de calculer le prix de vente au détail des produits.
Lieux et dates
CFP Acériculture Pohénégamook, octobre 2023 et décembre 2023
Note importante
Un minimum d’inscriptions est nécessaire pour offrir la formation en présentiel.
Inscription par téléphone
Pour toute information
Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.
Ousmane Ndiaye Répondant en formation agricole
Collectif en formation agricole - Bas-Saint-Laurent
284, rue Potvin
Rimouski (Québec) G5L 7P5
Téléphone : 418 723-2424 poste 4106
Abonnez-vous aux infolettres d’U+ !
Vous recevrez de l’information concernant les prochaines dates de formation ainsi que des invitations aux événements et formations provinciales.