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Lors de cette formation les participants seront en mesure d'identifier ce qu’implique la certification biologique.  Ils connaîtront les démarches à respecter pour devenir producteur ou productrice de sirop d’érable biologique. les participants seront outillé pour réussir la transition biologique.

Objectifs de la formation

  • Identifier ce qu’implique la certification biologique
  • Connaître les démarches à respecter pour devenir producteur ou productrice de sirop d’érable biologique
  • Être outillé pour réussir sa transition biologique

Détails

Pourquoi produire du sirop d’érable biologique?

  • Le marché des aliments biologiques
  • La filière acéricole
  • Les avantages et l’utilité de la certification biologique

Comment obtenir la certification pour produire du sirop d’érable biologique?

  • Le fonctionnement de la certification biologique
  • Les organismes de certification biologique
  • Les procédures et les coûts liés à la certification biologique

Qu’est-ce qu’implique la certification biologique?

  • La réglementation (les pratiques et produits interdits en saison et hors saison ainsi que les alternatives biologiques aux produits et pratiques interdites)
  • La tenue de registres

Quels sont les outils pour m’aider dans la transition biologique?

  • Les ressources et acteurs du milieu
  • Un budget pour évaluer la décision de devenir producteur de sirop d’érable biologique

Date : 

Le 21 février 2025 

Pour Information 

Services-conseils et formation aux entreprises
Tél. : 418 863-7720 ou le
418-854-0720 poste 2362
Téléc. : 418 854-7799
Courriel : Marie-Claude Pelletier

Date : 21 février 2025

Lieu : Centre de formation de Pohénégamook

Pour toute information

Contactez la personne responsable du dossier à votre fédération.

Ousmane Ndiaye Répondant en formation agricole

Collectif en formation agricole - Bas-Saint-Laurent 284, rue Potvin
Rimouski (Québec)  G5L 7P5

Téléphone : 418 723-2424 poste 4106

ondiaye@upa.qc.ca

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